پژوهش در پزشکی

---

سابقه و هدف: انگور به دلیل داشتن انواع مختلفی از ترکیبات فنولی همچون فلاونوئیدها دارای خصوصیات آنتی‌اکسیدانی و ضد سرطانی است. هدف این پژوهش، بررسی نقش عصاره متانولی بخش های مختلف پنج رقم انگور جمع آوری شده از استان‌های قزوین و کاشان بر تکثیر لنفوسیت بود.
روش بررسی: بررسی به روش تجربی بر روی پنج رقم انگور، شامل ارقام یاقوتی، حلوایی، بیدانه سفید، شاهرودی و قرمز یاقوتی درشت از استان های قزوین و کاشان انجام شد. عصاره متانولی برگ پیر، برگ جوان، پوست، هسته و آب هر کدام از ارقام تهیه گردید. اثر غلظت‌های مختلف عصاره (۱۰، ۱۰۰، ۱۰۰۰،۲۰۰۰ و ۳۰۰۰ میکروگرم بر میلی لیتر) با دو بار تکرار بر روی سلول لنفوسیت به روش MTT مورد ارزیابی قرار گرفت.
یافته‌ها: عصاره پوست، هسته و برگ انگور باعث تکثیر و رشد سلول‌های لنفوسیت شد، اما آب انگور اثر معنی‌داری بر تکثیر سلول های لنفوسیت نداشت.
نتیجه‌گیری: به نظر می رسد قسمت‌های مختلف گیاه انگور (برگ، میوه) به دلیل دارا بودن خاصیت تحریک کنندگی سلول‌های لنفوسیت می‌توانند نقش قابل توجهی در تقویت سیستم ایمنی بدن ایفا نموده و به عنوان یک ماده غذایی موثر در رژیم درمانی برای درمان بیماری های نقص ایمنی گنجانده شود، از این رو بررسی تجربی آن را توصیه می نماییم.