fa بررسی تاثیر مصرف ماست پروبیوتیک بر استرپتوکوک موتانس و لاکتوباسیل بزاق میکروب‌شناسی Microbiology پژوهشی Original چکیده سابقه و هدف: پوسیدگی‌های دندان بخش اعظمی از مشکلات بالینی است. باکتری درمانی، یک راه درمانی جایگزینی میکروارگانیسم‌ها می‌باشد. یکی از روش‌های باکتری درمانی استفاده از باکتری‌های پروبیوتیک هست. این مطالعه با هدف بررسی اثر کوتاه مدت مصرف ماست پروبیوتیک بر میزان استرپتوکوک موتانس و لاکتوباسیل بزاق در بالغین انجام شد. روش بررسی: این مطالعه به روش کارازمایی بالینی تصادفی شده دو سو کور متقاطع روی 32 نفر دارای استرپتوکوک موتانس و 28 نفر دارای لاکتوباسیل انجام گرفت. برای هر میکروارگانیسم نمونه‌ها به طور تصادفی به 2 گروه تقسیم شدند. گروه شاهد، ماست معمولی و گروه مورد، از ماست پروبیوتیک حاوی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و بیفیدوباکتریا استفاده کردند. از هر نفر حداقل ml 7/0 بزاق غیر تحریکی، 1 روز قبل و بعد از مداخله جمع‌آوری شد. از Mitis Salivarius Agar محیط انتخابی استرپتوکوک موتانس و از محیط MRS جهت بررسی کلونی لاکتوباسیل استفاده شد. جای گروه‌ها بعد از آزمایش 3 هفته ای با یک دورهwash out 2 هفته ای با یکدیگر عوض شد. تغییرات میکروارگانیسم‌ها با آزمون آماری ویلکاکسون و مقایسه دو به دو با کای‌دو مورد بررسی قرار گرفتند. یافته‌ها: در گروه مصرف کننده ماست پروبیوتیک استرپتوکوک موتانس کاهش پیدا کرد، ولی معنی‌دار نبود (7/0P<) و لاکتوباسیل در گروه مصرف کننده ماست پروبیوتیک به طور معنی‌داری کاهش یافت ) 01/0>P). نتیجه‌گیری: به نظر می‌رسد که مصرف کوتاه مدت ماست پروبیوتیک باعث تغییر استرپتوکوک موتانس نمی‌شود، ولی لاکتوباسیل بزاق را کاهش می‌دهد. واژگان کلیدی: ماست پروبیوتیک، استرپتوکوک موتانس، لاکتوباسیل. <strong>Background</strong>: Dental caries are one of the major clinical problems. Bacterial treatment is an alternative technique for pathogen microorganism replacement. The most common bacterial treatment technique is using probiotic bacteria. The aim of this study was to evaluate short-term consumption of probiotic yogurt on salivary Streptococcus mutans and Lactobacillus in adult.<br> <strong>Materials and methods: </strong>A crossover, double blind, randomized clinical trial was performed on 32 healthy adults having Streptococci mutans and 28 healthy adults having Lactobacillus. The samples were randomly divided into two groups for each microorganism. A control group consuming conventional yoghurt and a sample group consuming probiotic yoghurt containing Lactobacillus acidophilus and Bifidobacteria for 3 weeks. 0.7 ml unstimulated saliva was collected from each participant directly into graduated test tubes 1 day prior and after each intervention. Mitis Salivarius Agar and MRS were respectively the selective media for Streptococcus mutans and Lactobacillus. Periods 1 and 3 were run-in and washout periods of 1 and 2 weeks respectively. The data were analyzed with Wilcoxon and chi-square tests.<br> <strong>Results</strong>: The decrease in Streptococcus mutans colony count in the sample group was not significant (p<0.7). However, Lactobacillus colony count showed a significant decrease (p<0.01) in the sample group.<br> <strong>Conclusion</strong>: It seems that short-term consumption of probiotic yogurt cannot change Streptococcus mutans populations, but significantly reduces the level of salivary Lactobacilli.&nbsp; واژگان کلیدی: ماست پروبیوتیک, استرپتوکوک موتانس, لاکتوباسیل. Keywords: Probiotic yogurt, Salivary, Streptococcus mutans, Lactobacillus. 151 157 http://pejouhesh.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-676&slc_lang=fa&sid=1 Simin Lesan سیمین لسان 100319475328460031090 100319475328460031090 Yes Department of Oral Diseases and Diagnosis, Islamic Azad University, Tehran Dentistry Branch, Tehran, Iran گروه آموزشی بیماری‌های دهان و تشخیص، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد دندانپزشکی تهران Mohammad Rahbar محمد رهبر 100319475328460031091 100319475328460031091 No Department of Microbiology, Islamic Azad University, Tehran Dentistry Branch, Tehran, Iran گروه آموزشی میکروبیولوژی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد دندانپزشکی تهران Naser Valaei ناصر ولایی 100319475328460031092 100319475328460031092 No Faculty Member, Thalassemia Research Center, Mazandaran University of Medical sciences, Sari, Iran عضو هئیت علمی مرکز تحقیقات تالاسمی دانشگاه علوم پزشکی مازندران Saba Abbasi Vardoogh صبا عباسی وردوق 100319475328460031093 100319475328460031093 No Dentist دانشگاه علوم پزشکی مازندران Maryam Abbasi Vardoogh مریم عباسی وردوق 100319475328460031094 100319475328460031094 No Faculty Member, Faculty of Dentistry, Tehran International Campus, Tehran, Iran دانشکده دندانپزشکی، پردیس بین اللمل تهران