سابقه و هدف: زنجبیل دارای خواص ضدالتهابی است. هدف از پژوهش حاضر، تع یین پاسخ سایتوکاین های پیش التهابی اینترلوکین 6-( IL-6 ) و اینترلوکین 8- ( IL-8 )به
مکمل یاری کوتاه مدت زنجبیل و فعالیت ورزشی وامانده ساز در مردان ورزشکار بود.
روش بررسی: در پژوهشی تجربی، 40 مرد ورزشکار به چهار گروه 10 تایی کنترل، مکمل، فعالیت، مکمل با فعالیت تقسیم شدند. گروه مکمل و مکمل با فعالیت، دو
کپسول 500 میلی گرمی پودر زنجبیل را روزانه به مدت یک هفته مصرف کردند. همچنین، گروه فعالیت و مکمل با فعالیت، آزمون بروس را انجام دادند. سطوح پلاسمایی
IL-6 و IL-8 قبل و بلافاصله پس از آزمون جم عآوری و اندازه گیری شد. داده ها با آزمو نهای آماری تی همبسته و آنالیز واریانس ی کطرفه تجزیه و تحلیل شد.
یافته ها: در مرحله پس آزمون نسبت به پیش آزمون، IL-6 و IL-8 پلاسما در گروه کنترل تغ ییر معنی داری نیافت ) 308 / P=0 (، اما IL-6 و IL-8 پلاسما در گروه فعالیت
P=0/009( ( افزایش معنی داری و در گروه مکمل ) 012 / P=0 ( و گروه مکمل با فعالیت ) 010 / P=0 ( کاهش معن یداری یافت. همچنین، بین IL-6 و IL-8 پلاسما در
چهار گروه تفاوت معنی داری وجود داشت ) 006 / P=0 (، به طوری که IL-6 و IL-8 پلاسما در گروه مکمل ) 011 / P=0/030 ؛P=0 ( و مکمل با فعالیت )گروه مکمل
P=0/025 ؛P=0/018( ( نسبت به گروه کنترل، در گروه مکمل نسبت به گروه فعالیت ) 036 / P=0/008 ؛P=0 ( و نیز در گروه مکمل با فعالیت نسبت به گروه فعالیت
P=0/019 ؛P=0/026( ( کاهش معن یداری یافت.
نتیج هگیری: به نظر می رسد که مصرف زنجبیل به عنوان یک مکمل مفید ضدالتهابی م یتواند اثر مثبتی بر کاهش سایتوکای نهای پیش التهابی IL-6 و IL-8 و در نتیجه
بهبود سیستم ایمنی مردان ورزشکار داشته باشد.

واژه‌های کلیدی: مکمل‌یاری، زنجبیل، سایتوکاین پیش‌التهابی، فعالیت ورزشی

متن کامل [PDF 469 kb]   (3163 دریافت)