جلد 35، شماره 4 - ( 12-1390 )                   جلد 35 شماره 4 صفحات 220-215 | برگشت به فهرست نسخه ها

XML English Abstract Print

Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
Bahadoran Z, Mirmiran P, Tohidi1 M, Mehran M, Azizi , F. Evaluation of the Effect of two doses of broccoli sprouts powder on lipid peroxidation and oxidant/antioxidant balance in type 2 diabetic patients. Research in Medicine 2012; 35 (4) :215-220
URL: http://pejouhesh.sbmu.ac.ir/article-1-975-fa.html
بهادران زهرا، میرمیران پروین، توحیدی مریم، مهران مهیا، عزیزی فریدون. بررسی تاثیر دو میزان پودر جوانه بروکلی بر پراکسیداسیون لیپیدی و تعادل اکسیدانی آنتی‌اکسیدانی در مبتلایان به دیابت نوع 2 . پژوهش در پزشکی. 1390; 35 (4) :215-220

URL: http://pejouhesh.sbmu.ac.ir/article-1-975-fa.html

بررسی تاثیر دو میزان پودر جوانه بروکلی بر پراکسیداسیون لیپیدی و تعادل اکسیدانی آنتی‌اکسیدانی در مبتلایان به دیابت نوع 2
زهرا بهادران ، پروین میرمیران ، مریم توحیدی ، مهیا مهران ، فریدون عزیزی
دانشکده تغذیه و صنایع غذایی، انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی ، mirmiran@endocrine.ac.ir
چکیده:   (12219 مشاهده)
چکیده سابقه و هدف: مطالعات آزمایشگاهی و بررسی مدل‌های حیوانی نشان داده‌اند جوانه بروکلی موجب بهبود استرس اکسیداتیو در شرایط هیپرگلیسمی می‌گردد. مطالعه حاضر با هدف تعیین تاثیر پودر جوانه بروکلی با غلظت بالای سولفورفان بر پراکسیداسیون لیپیدی و شاخص استرس اکسیداتیو در مبتلایان به دیابت نوع 2 مراجعه کننده به انجمن دیابت و درمانگاه غدد بیمارستان طالقانی در سال 1389 طراحی و اجرا شد. روش بررسی: تحقیق حاضر با طراحی کارآزمایی بالینی شاهد‌دار بر روی 81 بیمار مبتلا به دیابت نوع 2 انجام شد. بیماران به طور تصادفی در سه گروه قرار گرفتند: 1) 10 گرم در روز پودر جوانه بروکلی (26نفر)، 2) 5 گرم در روز پودر جوانه بروکلی (29 نفر) و 3) شاهد با مصرف 5 گرم در روز دارونما (26 نفر). غلظت سرمی مالون دی آلدئید، LDL-C اکسید شده، غلظت کل اکسیدان‌های سرم، ظرفیت تام آنتی‌اکسیدانی سرم، و شاخص استرس اکسیداتیو در ابتدای مطالعه و در پایان هفته چهارم مداخله اندازه‌گیری شد. یافته‌ها: میانگین غلظت سرمی مالون دی آلدئید و LDL-C اکسید شده در گروه 1، در پایان هفته چهارم نسبت به پایه به ترتیب، 9/8 درصد و 9/4 درصد کاهش معنی‌داری داشت. در گروه 1 و 2، پس از 4 هفته مکمل‌یاری با پودر جوانه بروکلی، میانگین ظرفیت تام آنتی اکسیدانی سرم به ترتیب 9/15 درصد و 3/10 درصد افزایش معنی دار، و شاخص استرس اکسیداتیو به ترتیب، 7/13درصد و 3/8 درصد کاهش معنی‌داری داشت. غلظت کل اکسیدان‌های سرم در مدت مداخله تغییر معنی‌داری نداشت. همچنین تغییر معنی‌داری در شاخص‌های استرس اکسیداتیو در گروه دارونما مشاهده نشد. نتیجه‌گیری: به نظر می‌رسد پودر جوانه بروکلی به‌واسطه غلظت بالای سولفورفان می‌تواند در کاهش پراکسیداسیون لیپیدی و بهبود تعادل اکسیدانی آنتی‌اکسیدانی در بیماران دیابتی تاثیر مثبت داشته باشد. واژگان کلیدی: دیابت نوع دو، پراکسیداسیون لیپیدی، استرس اکسیداتیو، جوانه بروکلی، سولفورفان.
واژه‌های کلیدی: واژگان کلیدی: دیابت نوع دو، پراکسیداسیون لیپیدی، استرس اکسیداتیو، جوانه بروکلی، سولفورفان.
متن کامل [PDF 249 kb]   (2776 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشی |
دریافت: 1391/1/5 | انتشار: 1390/11/26
ارسال پیام به نویسنده مسئول

بازنشر اطلاعات
Creative Commons License این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است.

Creative Commons License
This Journal is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License | Research in Medicine

Designed & Developed by : Yektaweb