Pejouhesh dar Pezeshki (Research in Medicine)

other تاثیر آموزش تغذیه بر میزان آگاهی و نحوه نگرش رابطان بهداشتی The Effects of a Mutrition Education on the Nutritional Knowledge and Attitude of Health Care Workers بین رشته ای ( مدیریت آموزشی، تحقیقات آموزشی، آموزش پزشکی ) Interdisciplinary (Educational Management, Educational research, Statistics, Medical education پژوهشی Original <div style="text-align: justify;">با توجه به اینکه ناآگاهی از مسائل تغذیه ای یکی از علل سوء تغذیه می باشد و رابطان بهداشتی از جمله افراد مناسب برای آموزش مسائل بهداشتی در جامعه شهری هستند، این مطالعه با هدف تعیین تاثیر آموزش تغذیه (تاثیر آموزش مدول آموزشی تدوین شده بر میزان آگاهی و نحوه نگرش تغذیه ای رابطان بهداشتی تحت پوشش دانشگاه علوم پزشکی تهران در سال ۱۳۷۷ انجام شد. این مطالعه یک بررسی مداخله ای (Interventional) - تجربی و روش مطاله کارآزمایی میدانی (Field Trial) بود. این بررسی، ۱۲۱ نفر از رابطان بهداشتی مراکز بهداشتی درمانی دانشگاه علوم پزشکی تهران را که با نمونه گیری تصادفی انتخاب شده بودند، در بر می گرفت. میانگین آگاهی تغذیه ای گروههای شاهد (۶۷/۰۴± ۷۴/۱۲) و مداخله ای (۷/۹۳±  ۶۸/۰۸)  قبل از اجرای برنامه آموزشی تفاوت معنی داری با همدیگر نداشتند (۰/۵۹=P). میانگین نگرش گروههای شاهد (۵/۰۳±  ۳۶/۶۲) و مداخله ای (۵/۹۳±  ۳۷/۲۸) نیز یکسان بود. پس از اجرای برنامه آموزشی تغییرات امتیاز آگاهی در گروه مداخله اختلاف معنی داری با گروه شاهد داشت (گروه شاهد: (۱۲/۷۴ ±  ۶۷/۰۴)، در مقابل گروه مداخله: (۵/۵۹±  ۰/۰۰۱،۹۲/۱۶=P) تفاضل میانگین امتیاز آگاهی قبل و بعد از آموزش درگروه مداخله (۱۲/۵۸±  ۲۵/۱۲) و در گروه شاهد (۹/۲۱±  ۱/۵۲) ، نیز از نظر آماری معنی دار بود (۰/۰۰۱=P). بعلاوه، در گروه مداخله تغییرات امتیاز نگرش قبل و بعد از مداخله آموزشی معنی دار بود. (۵/۸۸±  ۳۷/۴۱  در برابر ۲/۶۱±  ۰/۰۰۱،۴۳/۹۸=P) ؛در حالی که تغییرات امتیاز نگرش قبل و بعد از آموزش در گروه شاهد تفاوت معنی داری را نشان نداد(۵/۱۵±  ۳۷/۵۲ در مقابل ۴/۶۰±  ۳۶/۱۸)در مقابل اختلاف میانگین نگرش قبل و بعد از آموزش در گروه مداخله (۶/۵۴ ±  ۶/۵۶)و در گروه شاهد (۵/۰۵±  ۱/۳۴-)امتیاز بود. اختلاف میانگین نگرش در گروه مداخله و شاهد از نظر آماری معنی دار بود (۰/۰۰۱=P).با توجه به نتایج این پژوهش، اثر مثبت اجرای برنامه های مدون آموزشی بر میزان آگاهی و نحوه نگرش تغذیه ای گروههای مختلف رابطان بهداشتی روشن می شود. نتایج این بررسی یادآور لزوم و اثربخشی اجرای برنامه های آموزش تغذیه برای تمامی گروههای رابطان بهداشتی در نظام خدمات بهداشتی و درمانی کشور است.  </div> <div style="text-align: justify;">Objectives and methods: This was an intervention field trial to determine the effects of a nutrition education program (a modudle prepared specifically for the porpose) on the nutritional knowledge and attitude of volunteer Health care workers of Tehran University of Medical Sciences (TUMS) in city of Tehran in 1999. The study population consisted of 121 female health care workers from four randomly selected health care centers. A preliminary questionnaire to obtain personal and demographic information, as well as nutrition knowledge and attitude was developed and pretested in the field. All health care workers from two out of the four health care centers entered the study as the intervention group (65), while health care workers of the other two centers entered the study as the control group ( 56). Results: The mean age of the health care workers was 30.6±8.4years, 31 of them (74.4) were married and 110 (90.9%) housewives. The mean knowledge score before the intervention was 67.4± 10.8 (out of 104), while the mean attitude was 37.4±5.5 out of 52. There was no statistically significant difference in the knowledge and attitude scores among the four centers. After the education program, the score of nutrition knowledge of the intervention group increased significantly, from 67' ± 12. 7 to 92/1 ±5.5 (P<0.001), while no significant change in the knowlege of the Control Group was observed (from 68±7.3 to 69±9.2). The difference in the knowledge pre-test and post-test between the intervention group (25.12± 12.58) and the control group ( 1. 5 ± 9. 2) was statistically significant (P<0.001). The attitude score of the Intervention group increased significantly after the education program, from 37.4±5.8 to 43.9±2.6 (P<0.001), while no significant change in the attitude of the control group was observed (from 37.4±5.8 to 36.1 ±4.6). The difference in the attitude pre-test and post-test between the intervention group (6.5±6.5) and the control group (-1. 3 ± 5. 5) was statistically significant (P < 0.001). Conclusion: It is concluded that a nutrition education program using a well-prepared module can increase the nutrition knowledge and improve the nutrition attitude of volunteer health care workers.    </div> آگاهی, نگرش, تغذیه, رابطان بهداشتی, تهران 61 69 http://pejouhesh.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-3973-405&slc_lang=other&sid=1 Abolghasem Jazayeri ابوالقاسم جزایری 100319475328460020158 100319475328460020158 Yes Department of Nutrition, Faculty of Health, Tehran University of Medical Sciences, Tehran, Iran. گروه تغذیه، دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تهران، تهران، ایران. Parisa Asasi پریسا اساسی 100319475328460020159 100319475328460020159 No Tehran University of Medical Sciences, Tehran, Iran. کارشناس ارشد علوم بهداشتی در تغذیه، پزشکی تهران، تهران، ایران. Mohammad reza Eshraghi محمدرضا اشراقیان 100319475328460020160 100319475328460020160 No Tehran University of Medical Sciences,Iran. استادیار گروه آمار حیاتی و اپیدمولوژی دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تهران،تهران،ایران.