Pejouhesh dar Pezeshki (Research in Medicine)

fa بررسی تأثیر 8 هفته تمرین اینتروال شدید به همراه مصرف مکمل عصاره زعفران بر مقادیر سرمی فاکتورهای التهابی TNF-α و CRP در مردان دارای اضافه وزن The Effect of Eight Weeks of High- Intensity Interval Training Combined with Saffron Extract Supplementation on Serum Levels of Inflammatory Markers TNF-α and CRP in Overweight Men تربیت بدنی و علوم ورزشی ( فیزیولوژی ورزشی - بیومکانیک ورزشی ) Physical Education and Sports Science ( Sport physiology- Sport biomecanic پژوهشی Original <div style="text-align: justify;">سابقه و هدف: چاقی و اضافه وزن با افزایش التهاب مزمن سطح پایین همراه است که می‌تواند زمینه‌ساز بروز بیماری‌های متابولیک و قلبی- عروقی شود. از این‌رو، شناسایی مداخله‌های مؤثر، طبیعی و غیردارویی برای کاهش التهاب اهمیت زیادی دارد. تمرین‌های اینتروال شدید (HIIT) به‌عنوان یکی از روش‌های مؤثر در بهبود سلامت متابولیک و کاهش شاخص‌های التهابی شناخته شده‌اند. همچنین، زعفران به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی مورد توجه محققان قرار گرفته است. با این وجود، اثر ترکیبی تمرین‌هایHIIT  و مکمل زعفران بر فاکتورهای التهابی کمتر بررسی شده است. بنابراین، هدف این مطالعه بررسی تأثیر هم‌زمان تمرین‌های HIIT و مصرف زعفران بر سطوح TNF-α و CRP در مردان دارای اضافه وزن است. روش کار: این مطالعه به‌صورت نیمه‌تجربی با طرح پیش‌آزمون و پس‌آزمون با گروه کنترل انجام شد. 40 مرد دارای اضافه‌وزن (با شاخص توده بدنی بین 25 تا 9/29) از طریق فراخوان عمومی انتخاب و به‌صورت تصادفی در چهار گروه مساوی قرار گرفتند. 1: تمرین‌های HIIT همراه با دارونما 2: تمرین‌های HIIT همراه با مکمل زعفران 3: مکمل زعفران بدون تمرین 4: گروه کنترل (بدون تمرین یا مکمل). برای اجرای پروتکل، گروه مکمل زعفران و گروه HIIT + مکمل زعفران به‌صورت یک سو‌کور، روزانه یک کپسول ۳۰ میلی‌گرمی عصاره خشک زعفران به مدت هشت هفته مصرف کردند. گروه HIIT + دارونما نیز روزانه کپسول خالی به مدت مشابه دریافت کرد. همچنین، گروه‌هایHIIT + دارونما و گروه HIIT + مکمل، سه جلسه تمرین HIIT در هفته به مدت هشت هفته انجام دادند. گروه کنترل تنها به فعالیت‌های روزانه خود پرداختند. اندازه‌گیری‌های پیش‌آزمون پیش از آغاز مداخله‌ها و اندازه‌گیری‌های پس‌آزمون، ۴۸ ساعت پس از آخرین جلسه تمرین و مصرف مکمل انجام شد. نمونه‌های خون توسط کارشناس آزمایشگاه گرفته شد و سطوح سرمی TNF-α و CRP با استفاده از روش الایزا و کیت‌های شرکت پادگین‌طب اندازه‌گیری شدند. برای تحلیل داده‌ها، از آزمون t همبسته برای مقایسه درون‌گروهی و تحلیل کوواریانس (ANCOVA) برای بررسی تفاوت‌های بین‌گروهی استفاده شد. سطح معناداری آماری در تمامی تحلیل‌ها 5 درصد در نظر گرفته شد. یافته‌ها: پس از هشت هفته مداخله، کاهش معناداری در سطح TNF-α در گروه تمرین+مکمل مشاهده شد (0/15 ± 0/64؛ 0/001 = P). همچنین در این گروه، سطوح CRP نیز کاهش قابل‌توجهی نشان داد (0/44 ± 4/87؛ 0/001 = P). در گروه تمرین HIIT به‌تنهایی تغییر معناداری در TNF-α (0/28 ± 0/95؛ 0/42 = P) مشاهده نشد. اما در CRP کاهش (0/52 ± 5/92؛ 0/037 = P) مشاهده شد. همچنین در گروه مکمل زعفران تغییر معناداری در TNF-α (0/24 ± 1/18؛ 0/89 = P) مشاهده نشد اما در CRP کاهش معناداری (0/66 ± 5/82؛ 0/001 = P) گزارش شد. در گروه کنترل تغییر معناداری در این شاخص‌ها مشاهده نشد (0/05 > P). مقایسه بین‌گروهی نیز تفاوت معناداری به نفع گروه ترکیبی نشان داد (0/05 > P). این یافته‌ها نشان داد که ترکیب تمرین‌های اینتروال شدید و مصرف مکمل عصاره زعفران تأثیر بیشتری بر کاهش شاخص‌های التهابی و بهبود وضعیت ترکیب بدن نسبت به هرکدام از این مداخله‌ها به‌تنهایی دارد. نتیجه‌گیری: یافته‌های این مطالعه نشان داد که ترکیب تمرین‌های اینتروال شدید (HIIT) با مصرف مکمل زعفران به‌طور معناداری سبب کاهش سطوح TNF-α و CRP و همچنین کاهش وزن در مردان دارای اضافه‌وزن شد. اثرضدالتهابی در گروه ترکیبی بیشتر از سایر گروه‌ها بود. با توجه به این نتایج پیشنهاد می‌شود که استفاده هم‌زمان از مداخله‌های ورزشی و مکمل‌های گیاهی و عصاره زعفران می‌تواند به‌عنوان یک رویکرد غیر دارویی برای بهبود التهاب مرتبط با اضافه‌وزن در نظر گرفته شود.</div> <div style="text-align: justify;">Background and Aim: Obesity and being overweight are associated with increased low- grade chronic inflammation, which predisposes individuals to metabolic and cardiovascular diseases. Therefore, identifying effective, natural, non- pharmacological interventions to reduce inflammation is essential. High- intensity interval training (HIIT) has been recognized as an effective method for improving metabolic health and reducing inflammatory markers. Saffron has also attracted attention due to its antioxidant and anti- inflammatory properties. However, the combined effect of HIIT and saffron supplementation on inflammatory factors has been less studied. The aim of this study was to investigate the simultaneous effect of HIIT and saffron consumption on TNF-α and CRP levels in overweight men. Methods: This quasi- experimental study used a pre-test /post- test design with a control group. Forty overweight men (BMI 25-29.9) were recruited through a public call and randomly assigned to four equal groups: (1) HIIT + placebo, (2) HIIT + saffron supplementation, (3) saffron supplementation only, and (4) control (no training or supplementation). Participants in the saffron and HIIT + saffron groups consumed one 30 mg capsule of saffron dry extract daily for eight weeks in a single- blind manner. The HIIT + placebo group received an empty capsule. The HIIT groups performed three sessions of HIIT per week for eight weeks. The control group continued their usual daily activities. Pre- test measurements were taken before the interventions, and post-test measurements were taken 48 hours after the final training session and supplementation. Blood samples were collected by a laboratory expert, and serum TNF-α and CRP levels were measured using ELISA (Podgin- Teb kits). Paired t-tests were used for within- group comparisons, and ANCOVA was used to assess between-group differences. The significance level was set at 0.05. Results: After eight weeks, a significant decrease in TNF-α was observed in the HIIT + saffron group (0.64 ± 0.15; P = 0.001). CRP levels in this group also significantly decreased (4.87 ± 0.44; P = 0.001). In the HIIT-only group, no significant change in TNF-α was found (0.95 ± 0.28; P = 0.42), but CRP decreased significantly (5.92 ± 0.52; P = 0.037). In the saffron- only group, TNF-α showed no significant change (1.18 ± 0.24; P = 0.89), while CRP significantly decreased (5.82 ± 0.66; P = 0.001). No significant changes were observed in the control group (P > 0.05). Between- group comparisons indicated significant differences in favor of the combined HIIT + saffron group. Overall, the combination of HIIT and saffron supplementation had a greater effect on reducing inflammatory markers than either intervention alone. Conclusion: The findings of this study indicate that combining HIIT with saffron supplementation significantly reduces TNF-α and CRP levels, as well as body weight, in overweight men. The anti- inflammatory effects were greater in the combined group than in the other groups. Based on these results, the simultaneous use of exercise interventions and herbal supplements such as saffron extract may be considered a non- pharmacological approach to improving inflammation associated with being overweight.</div> مکمل‌دهی زعفران؛ فاکتور نکروز توموری آلفا؛ پروتئین واکنشی سی؛ تمرین‌های اینتروال شدید؛ اضافه وزن Crocus sativus supplementation, Tumor Necrosis Factor- alpha (TNF-α), C-reactive protein (CRP), High- intensity interval training (HIIT), Overweight 9 25 http://pejouhesh.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-5001-1&slc_lang=fa&sid=1 Bahloul Ghorbanian بهلول قربانیان b.gorbanian@gmail.com 100319475328460033166 100319475328460033166 Yes Department of Sports Sciences, Faculty of Educational Sciences and Psychology, Azerbaijan Shahid Madani University, Tabriz, Iran. گروه علوم ورزشی، دانشکده علوم تربیتی و روانشناسی، دانشگاه شهید مدنی آذربایجان، تبریز، ایران. Roghayeh Fakhrpour رقیه فخرپور 100319475328460033167 100319475328460033167 No Department of Sports Sciences, Faculty of Educational Sciences and Psychology, Azerbaijan Shahid Madani University, Tabriz, Iran. گروه علوم ورزشی، دانشکده علوم تربیتی و روانشناسی، دانشگاه شهید مدنی آذربایجان، تبریز، ایران. Armin Behmanesh آرمین بهمنش 100319475328460033168 100319475328460033168 No Department of Sports Sciences, Faculty of Educational Sciences and Psychology, Azerbaijan Shahid Madani University, Tabriz, Iran. گروه علوم ورزشی، دانشکده علوم تربیتی و روانشناسی، دانشگاه شهید مدنی آذربایجان، تبریز، ایران. Ayuob Izadi ایوب ایزدی 100319475328460033169 100319475328460033169 No Department of Sports Sciences, Faculty of Educational Sciences and Psychology, Azerbaijan Shahid Madani University, Tabriz, Iran. گروه علوم ورزشی، دانشکده علوم تربیتی و روانشناسی، دانشگاه شهید مدنی آذربایجان، تبریز، ایران.