گروه تغذیه و بیوشیمی دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تهران،تهران،ایران.
چکیده: (۱۵۹۰ مشاهده)
هدف از این بررسی مقایسه مقادیر مس، روی، نسبت روی به مس، کلسترول و تری گلیسرید در سرم بیماران مبتلا به آنفارکتوس میوکارد و افراد سالم میباشد. در این بررسی از ۴۵ مرد مبتلا به آنفارکتوس حاد میوکارد در دومین روز بعد از انفارکتوس (گروه مورد) و ۵۱ مرد سالم و داوطلب که در حد امکان از نظر سنی با این افراد جور (Match) شده بودند (گروه شاهد)، صبح ناشتا ۱۰ میلیلیتر خون گرفته شد و مقدار املاح روی و مس، کلسترول، تری گلیسرید و نسبت روی به مس سرم خون هر فرد تعیین شد.
املاح روی و مس با دستگاه جذب اتمی Varian مدل ۱۷۵ - AA اندازه گیری شد کلسترول به روش سریع و تری گلیسرید نیز به وسیله کیت مخصوص آن اندازه گیری انجام شد.
طی این بررسی مشخص شد که میزان روی سرم مبتلایان حدود ۳۰ درصد کمتر از گروه شاهد و برعکس میزان مس سرم در مبتلایان، حدود ۵۴ درصد بیشتر از گروه شاهد میباشد این تفاوتها بین دو گروه با ۰/۰۰۱>P از نظر آماری معنی دار است. همچنین میانگین نسبت روی به مس گروه مورد نیز کمتر از گروه شاهد است و میانگین کلسترول و تری گلیسرید سرم در دو گروه مورد و شاهد اختلاف آماری معنی داری را نشان نمی دهد. با توجه به نتایج به دست آمده پیشنهاد می شود برنامه غذایی این بیماران در دوران نقاهت، با توجه به تغییرات املاح روی و مس، بخصوص با نقشی که برای روی در ترمیم بافت میوکارد در نظر گرفته میشود، تنظیم شود.
نوع مطالعه:
پژوهشی |
موضوع مقاله:
بین رشته ای ( مدیریت آموزشی، تحقیقات آموزشی، آموزش پزشکی ) دریافت: 1398/12/6 | پذیرش: 1398/12/6 | انتشار: 1398/12/6